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【五分钟懒人蛋糕怎么做】对于忙碌的上班族或时间有限的烘焙爱好者来说，一款简单又美味的“五分钟懒人蛋糕”无疑是个不错的选择。不需要复杂的工具和繁琐的步骤，只需几种常见食材，就能快速做出一款口感松软、甜度适中的小蛋糕。以下是详细的制作方法总结。

一、材料准备（4-6人份）

二、制作步骤

1. 预热烤箱：将烤箱预热至170℃。

2. 混合湿性材料：在碗中打入鸡蛋，加入牛奶、植物油和细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

3. 加入干性材料：筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉状态（不要过度搅拌）。

4. 倒入模具：将面糊倒入铺好油纸的蛋糕模具中，约八分满。

5. 烘烤：放入预热好的烤箱中层，烤15-20分钟，表面金黄即可取出。

6. 冷却脱模：放凉后脱模，可搭配水果或奶油食用。

三、小贴士

- 如果没有模具，也可以使用耐高温的杯子代替。

- 烘烤时间根据自家烤箱实际情况调整。

- 可根据喜好添加香草精或柠檬皮屑增加风味。

四、总结

这款“五分钟懒人蛋糕”不仅操作简单，而且味道不输专业烘焙。无论是作为下午茶点心还是早餐搭配，都能带来满满的幸福感。尝试一下吧！