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【小米渣的做法】小米渣是小米加工过程中产生的副产品，通常在淘洗或磨粉后残留的细碎颗粒。虽然它看起来不起眼，但其实富含营养，可以用来制作多种美食，既环保又实用。以下是关于小米渣的详细做法总结。

一、小米渣的用途

二、小米渣的处理方法

1. 清洗

将小米渣放入清水中反复冲洗，去除杂质和灰尘，确保干净卫生。

2. 晾干或烘干

清洗后的小米渣需晾干或用低温烘干，防止发霉变质。

3. 储存

干燥后的小米渣应密封保存于阴凉干燥处，避免受潮。

三、常见做法示例

四、注意事项

- 小米渣不宜长时间浸泡，以免营养流失。

- 使用前确保彻底清洗干净。

- 若用于制作面食，建议搭配普通面粉使用，以改善口感。

通过合理利用小米渣，不仅能减少浪费，还能为日常饮食增添更多选择。无论是煮粥还是做点心，都能让小米渣焕发新的价值。