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抹茶奶茶配方
- 编辑:徐学程
- 2025-09-13 21:51:40
- 来源:网易
【抹茶奶茶配方】抹茶奶茶以其独特的清香和浓郁的茶香深受许多人的喜爱。无论是作为下午茶的选择,还是日常饮品,抹茶奶茶都能带来一份清新与满足。下面是一份简单易做、口感丰富的抹茶奶茶配方,适合家庭制作。
一、
抹茶奶茶的主要原料包括抹茶粉、牛奶、糖和水。根据个人口味可以调整甜度和浓淡。制作过程简单,只需将抹茶粉与少量热水调匀后,加入牛奶和糖搅拌即可。此外,还可以添加冰块或奶盖来提升口感。以下为具体配方及步骤说明。
二、抹茶奶茶配方表
材料名称 | 用量(以1杯为例) | 说明 |
抹茶粉 | 1-2 茶匙 | 建议使用高品质抹茶粉,颜色更绿、味道更纯 |
热水 | 50ml | 用于调制抹茶糊,帮助溶解粉末 |
牛奶 | 200ml | 可选用全脂、低脂或植物奶(如杏仁奶) |
糖 | 1-2 茶匙 | 根据个人口味增减,也可用蜂蜜替代 |
冰块 | 适量 | 若喜欢冷饮可加入 |
奶盖(可选) | 50ml 鲜奶油 + 1 茶匙 糖 | 增加口感层次感 |
三、制作步骤
1. 调制抹茶糊:在小碗中加入抹茶粉和热水,用茶筅或打蛋器搅拌至无颗粒。
2. 加入牛奶:将调好的抹茶糊倒入杯中,再加入牛奶。
3. 加糖调味:根据个人口味加入糖或蜂蜜,搅拌均匀。
4. 加冰块:如果喜欢冰爽口感,可加入适量冰块。
5. 奶盖(可选):将鲜奶油和糖打发后,轻轻铺在奶茶表面。
四、小贴士
- 抹茶粉的品质直接影响口感,建议选择日本产的抹茶粉。
- 如果没有茶筅,可以用勺子或打蛋器代替。
- 想要更浓郁的口感,可以增加抹茶粉的用量。
- 喜欢甜口的可以尝试加入炼乳或焦糖酱。
通过以上配方和步骤,你可以轻松在家制作出一杯香浓顺滑的抹茶奶茶,享受属于自己的美味时光。
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