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【目鱼做法目鱼怎么做】目鱼，又称墨鱼、乌贼，是一种常见的海鲜食材，肉质鲜嫩，营养丰富。在烹饪中，目鱼可以采用多种方式制作，如炒、煮、烤、煎等。不同的做法能带来不同的口感和风味，适合搭配各种调料和配菜。以下是一些常见的目鱼做法及其特点，帮助你更好地掌握如何制作美味的目鱼菜肴。

目鱼常见做法及特点表格：

小贴士：

- 选购新鲜目鱼时，应选择眼睛清澈、体表有光泽、无异味的。

- 烹饪前可将目鱼切片或切块，用盐、料酒腌制10分钟去腥。

- 不同做法对火候要求不同，建议根据具体菜谱调整时间。

通过以上几种做法，你可以轻松在家做出美味的目鱼佳肴，享受海鲜带来的独特风味。