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西餐烤箱烤大虾怎么做

  • 编辑:欧阳寒贞
  • 2025-10-16 07:54:07
  • 来源:网易

西餐烤箱烤大虾怎么做】在西餐中,烤大虾是一道非常受欢迎的菜品,口感鲜嫩、香气扑鼻,适合搭配多种酱料或作为主菜。使用烤箱制作烤大虾不仅操作简单,还能保持食材的原汁原味。下面将详细总结制作步骤和所需材料,并以表格形式呈现。

一、制作步骤总结

1. 准备食材:选择新鲜的大虾,去壳留尾,去除虾线。

2. 腌制处理:用盐、黑胡椒、橄榄油等调料进行腌制,提升风味。

3. 预热烤箱:根据烤箱类型调整温度,通常为180℃-200℃。

4. 摆放大虾:将大虾摆放在烤盘上,可加入蒜片、柠檬片等增加香气。

5. 烘烤过程:放入烤箱中层,根据大小调整时间,一般10-15分钟。

6. 出炉装盘:取出后撒上香草或淋上酱汁,即可享用。

二、所需材料与工具一览表

材料/工具 数量/规格 说明
大虾 12只左右 建议选用鲜活对虾
橄榄油 1汤匙 用于腌制和刷表面
适量 调味用
黑胡椒 适量 提升风味
蒜末 1瓣 可选,增加香味
柠檬片 2-3片 可选,增加清新感
香草(如欧芹) 少许 可选,装饰或调味
烤盘 1个 用于烘烤大虾
烤箱 1台 常规家用烤箱即可

三、小贴士

- 大虾不要腌制太久,以免肉质变硬。

- 烤箱温度和时间可根据实际设备调整,避免烤焦。

- 烤好后可淋上蒜香黄油或柠檬汁,味道更佳。

通过以上步骤和材料的准备,您可以在家中轻松做出一道美味的西餐烤箱烤大虾,无论是家庭聚餐还是朋友聚会,都能带来不错的用餐体验。

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