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西餐烤箱烤大虾怎么做
- 编辑:欧阳寒贞
- 2025-10-16 07:54:07
- 来源:网易
【西餐烤箱烤大虾怎么做】在西餐中,烤大虾是一道非常受欢迎的菜品,口感鲜嫩、香气扑鼻,适合搭配多种酱料或作为主菜。使用烤箱制作烤大虾不仅操作简单,还能保持食材的原汁原味。下面将详细总结制作步骤和所需材料,并以表格形式呈现。
一、制作步骤总结
1. 准备食材:选择新鲜的大虾,去壳留尾,去除虾线。
2. 腌制处理:用盐、黑胡椒、橄榄油等调料进行腌制,提升风味。
3. 预热烤箱:根据烤箱类型调整温度,通常为180℃-200℃。
4. 摆放大虾:将大虾摆放在烤盘上,可加入蒜片、柠檬片等增加香气。
5. 烘烤过程:放入烤箱中层,根据大小调整时间,一般10-15分钟。
6. 出炉装盘:取出后撒上香草或淋上酱汁,即可享用。
二、所需材料与工具一览表
材料/工具 | 数量/规格 | 说明 |
大虾 | 12只左右 | 建议选用鲜活对虾 |
橄榄油 | 1汤匙 | 用于腌制和刷表面 |
盐 | 适量 | 调味用 |
黑胡椒 | 适量 | 提升风味 |
蒜末 | 1瓣 | 可选,增加香味 |
柠檬片 | 2-3片 | 可选,增加清新感 |
香草(如欧芹) | 少许 | 可选,装饰或调味 |
烤盘 | 1个 | 用于烘烤大虾 |
烤箱 | 1台 | 常规家用烤箱即可 |
三、小贴士
- 大虾不要腌制太久,以免肉质变硬。
- 烤箱温度和时间可根据实际设备调整,避免烤焦。
- 烤好后可淋上蒜香黄油或柠檬汁,味道更佳。
通过以上步骤和材料的准备,您可以在家中轻松做出一道美味的西餐烤箱烤大虾,无论是家庭聚餐还是朋友聚会,都能带来不错的用餐体验。
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