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【虾爬子是什么】“虾爬子”是北方地区对一种小型甲壳类动物的俗称，学名叫做“绒毛蟹”，也被称为“寄居蟹”或“小螃蟹”。它在沿海地区较为常见，尤其在山东、辽宁等地的海鲜市场中经常出现。虽然名字中有“虾”字，但它并不是真正的虾，而是属于蟹类的一种。

虾爬子通常生活在浅海沙质或泥质海底，以腐食为主，常被渔民在潮间带或浅水区捕捞。由于其体型较小、肉质鲜美，常被用来制作各种海鲜菜肴，如蒸、炒、煮汤等。

一、虾爬子的基本信息总结

二、虾爬子与虾的区别

虽然“虾爬子”名字中带有“虾”字，但实际上与常见的对虾、明虾等有较大区别：

三、虾爬子的营养价值

虾爬子虽然个头小，但营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，尤其是钙、锌、铁等元素含量较高。同时，它的胆固醇含量相对较低，适合健康饮食。

四、选购与处理建议

- 选购：选择鲜活、外壳完整、无异味的个体。

- 处理：清洗时注意去除内脏和沙粒，可先用刷子轻轻刷洗外壳。

- 烹饪：建议尽快食用，避免长时间存放影响口感。

总的来说，“虾爬子”是一种常见但不被广泛了解的小型海洋生物，因其独特的风味和丰富的营养价值，在一些地区深受喜爱。如果你有机会尝试，不妨一试，感受它独特的鲜美。