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【新鲜鱼腥草煲汤的做法】鱼腥草是一种常见的中药材，也常被用作食材，尤其在南方地区广受欢迎。它具有清热解毒、利尿通淋等功效，适合在春夏季节食用，有助于祛湿排毒。今天我们就来分享一道简单又营养的“新鲜鱼腥草煲汤”的做法。

一、

鱼腥草煲汤是一道清淡爽口、营养丰富的汤品，适合日常养生。其主要材料是新鲜鱼腥草，搭配其他食材如猪骨、瘦肉或豆腐等，不仅能提升汤的鲜味，还能增强营养价值。制作过程简单，无需复杂调味，保留了食材的原汁原味。下面将详细介绍所需材料、步骤及注意事项，帮助您轻松做出美味的鱼腥草汤。

二、表格展示

三、具体做法步骤

1. 准备材料：将新鲜鱼腥草洗净，去掉老根和杂质；猪骨或瘦肉焯水去血沫。

2. 焯水处理：将猪骨放入冷水锅中，加入姜片，大火煮开后撇去浮沫，捞出洗净备用。

3. 煲汤：将处理好的猪骨、鱼腥草、姜片放入砂锅或汤锅中，加入足量清水。

4. 炖煮：大火煮沸后转小火慢炖40分钟左右，根据个人口味可加入胡萝卜或枸杞。

5. 调味：最后根据喜好适量加盐调味即可。

四、小贴士

- 鱼腥草味道较独特，初次尝试者可根据个人口味调整用量。

- 若喜欢更浓郁的汤味，可适当延长炖煮时间。

- 鱼腥草不宜与酸性食物同煮，以免影响口感和营养。

通过以上方法，您可以轻松在家制作出一碗健康美味的鱼腥草汤，既满足味蕾，又有助于身体调理。希望您能尝试并享受这道传统养生汤品！