您现在的位置是：首页 > 严选问答网站首页严选问答

【自制网红榴莲饼的做法】近年来，随着短视频平台的火爆，网红榴莲饼逐渐成为大家喜爱的甜点之一。其外皮酥脆、内馅浓郁，尤其是使用新鲜榴莲制作的版本，口感更佳，深受榴莲爱好者的追捧。下面将为大家总结一份详细的自制网红榴莲饼做法，方便在家轻松复刻。

一、

制作网红榴莲饼的关键在于外皮的酥脆感和内馅的浓郁度。建议使用低筋面粉搭配黄油或猪油，以增强酥脆效果；榴莲果肉应选择成熟且细腻的品种，如金枕头或猫山王。制作过程中要注意面团的揉制与发酵时间，避免过软或过硬。最后，煎制时控制火候，确保外皮金黄酥脆，内馅不溢出。

二、制作步骤表

三、小贴士

- 若想让外皮更酥脆，可用猪油代替部分黄油。

- 煎制前可在饼表面刷一层蛋液，使颜色更漂亮。

- 建议现做现吃，口感最佳。

通过以上步骤，你可以在家轻松做出一款媲美网红店的榴莲饼。无论是作为下午茶点心还是朋友聚会的小食，都非常合适。快试试看吧！