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【七大营养素不可缺少】在日常饮食中，人体需要多种营养物质来维持正常的生理功能和健康状态。这些营养物质通常被称为“营养素”，而其中最为关键的七种被称为“七大营养素”。它们分别是：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维和水。每一种营养素都有其独特的功能，缺一不可。

为了更清晰地了解这七大营养素的作用及来源，以下是一份总结性文字加表格的详细说明：

一、

1. 碳水化合物：是人体主要的能量来源，尤其对大脑和神经系统至关重要。常见于谷物、水果和蔬菜中。

2. 蛋白质：构成身体组织的基本成分，参与细胞修复与免疫功能。主要来源于肉类、豆类、蛋类和乳制品。

3. 脂肪：提供能量、保护内脏，并帮助吸收脂溶性维生素。应选择健康的脂肪来源，如橄榄油、坚果和鱼类。

4. 维生素：调节身体代谢，增强免疫力。分为脂溶性和水溶性两种，需从食物中摄取。

5. 矿物质：维持骨骼、牙齿、神经和肌肉的正常功能。如钙、铁、锌等，多来自奶制品、绿叶蔬菜和海鲜。

6. 膳食纤维：促进肠道健康，预防便秘。富含于全谷物、蔬菜和水果中。

7. 水：维持体温、运输养分和排泄废物，是生命的基础。每天应保证足够的水分摄入。

二、七大营养素一览表

三、结语

七大营养素各司其职，共同保障人体的健康运转。合理搭配饮食，确保各类营养素的均衡摄入，是保持身体健康的重要基础。建议日常饮食中多吃天然食物，避免过度加工食品，以实现营养的全面与均衡。