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【商丘食物特产有哪些】商丘是河南省的一个历史文化名城，不仅有着深厚的历史底蕴，还拥有丰富的地方美食和特色食品。这些食物特产不仅是当地人民日常生活的组成部分，也逐渐成为游客前来品尝的热门选择。下面将对商丘的主要食物特产进行总结，并以表格形式展示。

一、商丘主要食物特产介绍

1. 羊肉汤

商丘的羊肉汤历史悠久，选用本地优质羊肉，搭配多种香料炖煮而成，味道鲜美，营养丰富，尤其在冬季深受当地人喜爱。

2. 烧饼

商丘烧饼种类多样，有芝麻烧饼、肉馅烧饼等，外酥里嫩，香气扑鼻，是早餐或小吃的常见选择。

3. 牛肉汤

商丘的牛肉汤与羊肉汤齐名，选用牛腱子肉，慢火熬制，汤色清澈，味道醇厚，口感细腻。

4. 酱菜

商丘的传统酱菜制作工艺独特，如酱瓜、酱豆角等，风味独特，是佐餐佳品。

5. 油茶

油茶是商丘传统的饮品，用茶叶、芝麻、花生等混合炒制后冲泡，清香可口，具有提神醒脑的作用。

6. 面点类

如“商丘大馍”、“油条”等，都是当地常见的主食，制作讲究，口感扎实。

7. 红薯粉条

商丘的红薯粉条质地细腻，久煮不烂，常用于炖菜或凉拌，是家常菜中的经典。

8. 糖葫芦

商丘的糖葫芦种类繁多，有山楂、葡萄、草莓等，酸甜适中，是儿童和年轻人喜爱的小吃。

二、商丘食物特产一览表

以上便是商丘的一些主要食物特产，无论是本地居民还是外地游客，都可以在这些传统美食中感受到商丘独特的饮食文化。如果你有机会来到商丘，不妨亲自去品尝一下这些地道美味。