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【烧烤骨肉相连用什么肉做的】在烧烤店中，“骨肉相连”是一道非常受欢迎的美食，外皮焦香酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，深受食客喜爱。但很多人并不清楚这道菜到底用的是什么肉制作的。下面将对“烧烤骨肉相连”所使用的肉类进行总结，并通过表格形式清晰展示。

一、

“骨肉相连”通常指的是带骨的肉块，经过腌制后烤制而成。其主要原料是猪肋排或猪肩胛肉等部位，这些部位的肉质较为紧实，带有适量的脂肪，适合烧烤。在一些地方，也可能会使用鸡腿肉或牛腩来制作类似风味的“骨肉相连”，但最常见的还是以猪肉为主。

不同地区的做法略有差异，有的会加入辣椒、孜然等调料进行腌制，有的则保留原味。无论哪种方式，核心都是选用带骨的肉块，使其在烤制过程中保持水分，口感更佳。

二、常用肉类一览表

三、小结

总体来说，“烧烤骨肉相连”最常用的肉类是猪肋排，其次是猪肩胛肉。虽然也有其他肉类的变种做法，但传统和最受欢迎的仍是猪肉。选择合适的部位并进行恰当的腌制，是保证“骨肉相连”美味的关键。

如果你喜欢吃这道菜，不妨在点单时留意一下它的具体配料，或许能发现更多有趣的口味变化哦！