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桃罐头简单自制步骤
- 编辑：储绿玲
- 2025-10-08 03:12:26
- 来源：网易
【桃罐头简单自制步骤】桃罐头是一种非常受欢迎的果品类食品，不仅口感清甜，还能保存较长时间。自己在家制作桃罐头既卫生又经济，而且可以根据个人口味调整甜度和配料。下面是一份详细的桃罐头自制步骤总结，帮助你轻松做出美味的桃罐头。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 桃子 | 500克 | 选择成熟、无损伤的水蜜桃或油桃 |
| 白砂糖 | 100-150克 | 根据个人口味调整 |
| 清水 | 500毫升 | 用于煮制和装罐 |
| 柠檬汁 | 1汤匙 | 增加酸味，延长保质期 |
| 玻璃罐 | 2个 | 需提前消毒备用 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 挑选与清洗：选用新鲜成熟的桃子，用清水冲洗干净，去皮去核，切成小块备用。 |
| 2 | 煮制糖水：在锅中加入清水和白砂糖，大火煮沸后转小火熬制5分钟，使糖完全融化。 |
| 3 | 加入桃肉：将切好的桃块放入糖水中，继续小火煮10-15分钟，至桃肉变软。 |
| 4 | 加入柠檬汁：关火后加入柠檬汁，搅拌均匀，让桃肉充分吸收酸味。 |
| 5 | 装罐密封：将煮好的桃肉连同糖水一起倒入已消毒的玻璃罐中，趁热密封。 |
| 6 | 冷却保存：将罐子倒置放置，待其自然冷却后，放入冰箱冷藏保存。 |
三、注意事项
- 桃子要选择熟透但不过软的，避免煮制时碎烂。
- 糖量可根据个人喜好增减，喜欢甜一点的可以多放些。
- 装罐时一定要保持卫生，避免细菌污染。
- 自制桃罐头建议在一周内食用完毕，口感最佳。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出美味又健康的桃罐头了。不仅适合日常食用，也可以作为礼物送给亲朋好友。快动手试试吧！
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