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【洗芝麻的操作步骤】在日常生活中，洗芝麻是一项常见的准备工作，尤其在制作传统食品如芝麻酱、芝麻糖或烘焙点心时尤为重要。正确清洗芝麻不仅能去除杂质，还能提升其口感和卫生度。以下是洗芝麻的详细操作步骤总结。

一、洗芝麻的操作步骤总结

1. 准备材料与工具

- 新鲜芝麻（可根据需要选择白芝麻或黑芝麻）

- 清水（建议使用过滤水或矿泉水）

- 筛子或漏勺

- 洗涤盆或大碗

- 干净的布或纸巾

2. 初步筛选

在清洗前，先将芝麻倒入筛子中，轻轻摇晃，去除较大的杂质如石子、枯叶等。

3. 第一次浸泡

将芝麻放入洗涤盆中，加入适量清水，用手轻轻搅拌，让芝麻充分吸水并浮起杂质。

4. 漂洗去杂质

倒掉污水，重新加水，再次搅拌，重复此过程2-3次，直到水变清澈为止。

5. 沥干水分

使用漏勺将芝麻捞出，放在干净的布上，轻轻按压以去除多余水分。

6. 晾干或烘干

若需长期保存，可将芝麻摊开在阴凉通风处晾干，或用烤箱低温烘干（约60℃，10-15分钟）。

7. 储存

完全干燥后，将芝麻装入密封容器中，置于阴凉干燥处保存。

二、洗芝麻操作步骤表

通过以上步骤，可以高效、安全地完成芝麻的清洗工作。无论是家庭自制还是商业用途，掌握正确的洗芝麻方法都是保证成品质量的重要环节。