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【小苏打的简单介绍】小苏打，化学名称为碳酸氢钠（NaHCO₃），是一种常见的白色粉末状物质，广泛应用于日常生活、工业和医疗领域。它具有弱碱性，能与酸反应产生二氧化碳气体，因此在食品制作、清洁、除臭等方面有重要作用。下面是对小苏打的基本信息进行简要总结，并通过表格形式进行清晰展示。

一、小苏打的基本概述

小苏打是一种无机化合物，常温下为白色晶体或粉末，易溶于水，微溶于乙醇。其主要成分是碳酸氢钠，分子式为NaHCO₃。由于其化学性质稳定，且对人体无害，因此被广泛用于多个领域。

二、小苏打的主要用途

1. 食品工业：作为发酵剂，用于烘焙食品中，帮助面团膨胀。

2. 清洁用品：可去除异味、清洁厨房用具、去除油渍等。

3. 个人护理：用于牙膏、洗发水等产品中，具有温和去污作用。

4. 医疗用途：可用于缓解胃酸过多、调节体内酸碱平衡等。

5. 环保应用：用于处理废水、减少有害气体排放等。

三、小苏打的特性总结表

四、小结

小苏打虽然看似普通，但在日常生活中却扮演着重要角色。它不仅在食品加工中不可或缺，在家庭清洁和健康护理方面也表现出色。了解小苏打的基本知识，有助于我们更合理地使用这一常见物质，充分发挥其功能。