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【椰奶布丁如何做】椰奶布丁是一道口感细腻、香甜可口的甜品，非常适合在饭后享用。它以椰奶为主料，搭配牛奶和糖，经过蒸制或冷藏定型而成，制作简单，味道清新。下面将详细介绍椰奶布丁的制作方法，并通过表格形式总结关键步骤和材料。

一、制作步骤总结

1. 准备材料：根据个人口味选择椰奶、牛奶、糖、吉利丁片或椰浆粉等。

2. 混合液体：将椰奶与牛奶按比例混合，加入适量糖搅拌均匀。

3. 加入凝固剂：如果是使用吉利丁片，需提前泡软并融化；若用椰浆粉，则直接加入混合液中搅拌。

4. 倒入模具：将混合好的液体倒入干净的容器或布丁模具中。

5. 冷藏定型：放入冰箱冷藏至少4小时，使布丁凝固成型。

6. 脱模享用：脱模后可搭配水果、椰蓉或糖粉装饰食用。

二、材料与用量表

三、小贴士

- 如果喜欢更浓郁的椰香，可以增加椰奶的比例。

- 使用吉利丁片时，要确保完全溶解，避免结块。

- 冷藏时间越长，布丁口感越紧实。

- 可根据喜好添加芒果、草莓等水果进行装饰。

通过以上步骤和材料的合理搭配，你可以在家中轻松制作出美味的椰奶布丁。无论是作为下午茶点心还是餐后甜品，都是不错的选择。