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【自制蔬菜沙拉的家常做法】蔬菜沙拉是一道健康、清爽又容易制作的家常菜，尤其适合夏天食用。它不仅富含维生素和膳食纤维，还能帮助调节饮食结构，提升整体营养摄入。下面将为大家总结一份简单易学的蔬菜沙拉家常做法，包括所需材料、步骤以及小贴士。

一、所需材料

二、制作步骤

1. 准备食材：将生菜洗净撕成小片，黄瓜切片或切丝，番茄切块，胡萝卜擦丝或切薄片，洋葱切细丝。

2. 混合蔬菜：将所有蔬菜放入大碗中，轻轻拌匀。

3. 调制酱料：在小碗中加入芝麻酱、橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬汁或醋，搅拌均匀成沙拉酱。

4. 拌入酱料：将调好的酱料倒入蔬菜中，用筷子或夹子轻轻拌匀，确保每片蔬菜都裹上酱汁。

5. 装盘享用：将拌好的蔬菜沙拉装入盘中，可撒上少许坚果碎或葡萄干增加口感。

三、小贴士

- 可根据个人口味添加其他蔬菜，如紫甘蓝、甜椒、玉米粒等。

- 酱料可以根据喜好调整，比如使用酸奶、蜂蜜芥末酱等。

- 做好后建议尽快食用，避免蔬菜出水影响口感。

- 若想更健康，可选择低脂或无糖的酱料。

通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一份美味又健康的蔬菜沙拉了。无论是作为早餐、午餐还是晚餐的配菜，都是不错的选择。尝试动手做一次，享受自然的味道吧！