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最简单的入门级饼干
- 编辑:利娣行
- 2025-10-26 21:40:23
- 来源:网易
【最简单的入门级饼干】对于刚开始学习烘焙的人来说,制作饼干是一个很好的起点。它不需要复杂的工具或高超的技巧,只需要一些基本材料和耐心。今天我们将介绍一款“最简单的入门级饼干”的做法,并通过总结与表格的形式,帮助你快速掌握。
一、总结
这款“最简单的入门级饼干”非常适合初学者尝试。它的配方非常基础,只需要几种常见的食材,如低筋面粉、黄油、糖和鸡蛋等。整个过程操作简单,不需要特别的设备,即使是第一次接触烘焙的人也能轻松完成。成品口感酥脆,香甜适中,是家庭自制零食的理想选择。
以下是具体的步骤和所需材料,方便你一步步跟着做。
二、材料与步骤一览表
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 最简单的入门级饼干 |
| 难度等级 | ★☆☆☆☆(极容易) |
| 准备时间 | 10分钟 |
| 烘烤时间 | 12-15分钟 |
| 总耗时 | 约25分钟 |
| 材料 | - 低筋面粉 100克 - 黄油 50克 - 细砂糖 30克 - 鸡蛋 1个(约50克) - 盐 1/4茶匙 |
| 工具 | - 搅拌碗 - 打蛋器或搅拌棒 - 烘焙纸 - 烤箱 |
| 步骤 | 1. 将黄油室温软化后加入糖,打发至颜色变浅。 2. 加入鸡蛋液,搅拌均匀。 3. 筛入面粉和盐,混合成团。 4. 整形为小球或压成饼状,放在铺好烘焙纸的烤盘上。 5. 烤箱预热170℃,烘烤12-15分钟至表面金黄即可。 |
三、小贴士
- 如果没有黄油,可以用植物油代替,但风味会略有不同。
- 面团如果太干,可以加少量牛奶调整。
- 烘烤时注意观察,避免烤焦。
- 可根据喜好加入巧克力豆、坚果或香草精增加风味。
四、结语
这款“最简单的入门级饼干”不仅适合新手练习,也是一款健康美味的小点心。它不仅考验你的动手能力,还能让你在烘焙的过程中获得成就感。不妨现在就试试看,享受属于自己的甜蜜时光吧!
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