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【捻子酒做法步骤】捻子酒是一种传统的果酒，以野生植物“捻子”为主要原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成。它色泽清亮，口感醇厚，具有一定的保健功效。下面将详细介绍捻子酒的制作步骤，并以加表格的形式呈现。

一、说明

捻子酒的制作过程主要包括以下几个阶段：原料选择、清洗处理、发酵、蒸馏、陈酿和装瓶。整个过程需要严格控制温度、时间以及卫生条件，以确保最终成品的质量与风味。制作过程中，发酵是关键环节，决定了酒的香气和酒精度；而蒸馏则是提升酒体浓度的重要手段。此外，陈酿时间越长，酒的口感越柔和、层次越丰富。

二、捻子酒做法步骤（表格形式）

三、小贴士

- 制作过程中要保持工具和容器的清洁，避免杂菌污染。

- 若无专业蒸馏设备，可采用传统“土法”蒸煮法提取酒液。

- 酒液在陈酿过程中会逐渐变清，味道更加醇厚。

通过以上步骤，您可以在家中尝试制作属于自己的捻子酒，体验传统酿造的乐趣与独特风味。