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什么是乳矿物盐

  • 编辑:梅承玲
  • 2025-09-29 17:30:50
  • 来源:网易

什么是乳矿物盐】乳矿物盐,又称乳钙,是从牛奶中提取的一种矿物质成分,主要由钙、磷、镁等元素组成。它在食品工业和营养补充剂中被广泛应用,因其具有良好的生物利用度和温和的性质,常用于婴幼儿配方奶粉、功能性食品及膳食补充剂中。

乳矿物盐不仅提供人体所需的钙质,还含有多种微量元素,有助于骨骼健康、牙齿发育以及神经传导等功能。与传统的碳酸钙或柠檬酸钙相比,乳矿物盐对肠胃刺激较小,更适合儿童和老年人使用。

以下是对乳矿物盐的总结性介绍:

乳矿物盐简介

项目 内容
中文名称 乳矿物盐、乳钙
英文名称 Milk Mineral Salt / Milk Calcium
来源 牛奶(乳清或酪蛋白)
主要成分 钙、磷、镁、钾、钠等
物理性质 白色粉末状,易溶于水
生物利用率 高,吸收率优于普通钙制剂
应用领域 婴幼儿配方奶粉、功能性食品、膳食补充剂
优势 对肠胃刺激小,适合敏感人群
注意事项 避免与高草酸食物同服(如菠菜)

乳矿物盐作为一种天然来源的钙源,近年来受到越来越多的关注。它不仅在营养补充方面表现出色,还能帮助改善骨质疏松、促进儿童生长发育等问题。不过,在使用过程中也需注意合理搭配饮食,以充分发挥其营养价值。

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