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什么是乳矿物盐
- 编辑:梅承玲
- 2025-09-29 17:30:50
- 来源:网易
【什么是乳矿物盐】乳矿物盐,又称乳钙,是从牛奶中提取的一种矿物质成分,主要由钙、磷、镁等元素组成。它在食品工业和营养补充剂中被广泛应用,因其具有良好的生物利用度和温和的性质,常用于婴幼儿配方奶粉、功能性食品及膳食补充剂中。
乳矿物盐不仅提供人体所需的钙质,还含有多种微量元素,有助于骨骼健康、牙齿发育以及神经传导等功能。与传统的碳酸钙或柠檬酸钙相比,乳矿物盐对肠胃刺激较小,更适合儿童和老年人使用。
以下是对乳矿物盐的总结性介绍:
乳矿物盐简介
项目 | 内容 |
中文名称 | 乳矿物盐、乳钙 |
英文名称 | Milk Mineral Salt / Milk Calcium |
来源 | 牛奶(乳清或酪蛋白) |
主要成分 | 钙、磷、镁、钾、钠等 |
物理性质 | 白色粉末状,易溶于水 |
生物利用率 | 高,吸收率优于普通钙制剂 |
应用领域 | 婴幼儿配方奶粉、功能性食品、膳食补充剂 |
优势 | 对肠胃刺激小,适合敏感人群 |
注意事项 | 避免与高草酸食物同服(如菠菜) |
乳矿物盐作为一种天然来源的钙源,近年来受到越来越多的关注。它不仅在营养补充方面表现出色,还能帮助改善骨质疏松、促进儿童生长发育等问题。不过,在使用过程中也需注意合理搭配饮食,以充分发挥其营养价值。
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