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【娃娃菜炖豆腐】一、

“娃娃菜炖豆腐”是一道简单又营养丰富的家常菜，适合日常饮食。这道菜以娃娃菜和豆腐为主要食材，搭配适量的调料，口感鲜美、清淡健康，尤其适合追求低脂高蛋白饮食的人群。其制作过程简单，无需复杂技巧，是厨房新手也能轻松掌握的一道美味。

娃娃菜富含维生素和膳食纤维，有助于促进消化；豆腐则含有丰富的植物蛋白和钙质，对身体发育和骨骼健康有益。两者搭配不仅味道协调，还能实现营养互补，是一道非常受欢迎的素食菜肴。

二、菜品信息表格：

三、小贴士：

- 若喜欢汤汁浓郁，可加入少量水淀粉勾芡。

- 可根据喜好加入香菇、胡萝卜等蔬菜，增加口感和营养。

- 使用老豆腐（北豆腐）更耐煮，不易碎。

这道“娃娃菜炖豆腐”不仅做法简单，而且营养均衡，是家中餐桌上的一道温暖选择。