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自制古法秋梨膏的做法

  • 编辑:仲菡燕
  • 2025-10-24 16:58:44
  • 来源:网易

自制古法秋梨膏的做法】秋梨膏是一种传统的中药饮品,具有润肺止咳、清热生津的功效,尤其适合秋季干燥气候时饮用。制作方法虽然看似复杂,但只要掌握好步骤和材料,就能轻松在家做出健康美味的秋梨膏。

以下是对“自制古法秋梨膏的做法”的总结与详细说明:

一、材料准备

材料名称 用量 备注
500g 选择成熟、无损伤的雪梨或鸭梨
冰糖 100g 可根据口味调整
枸杞 20g 增加滋补效果
红枣 10颗 补气养血
清水 500ml 用于煮制
蜂蜜 30g 最后加入,增加风味

二、制作步骤(简要总结)

1. 处理梨子:将梨洗净去皮,切成小块,去掉果核。

2. 熬煮梨块:将梨块、红枣放入锅中,加入清水,大火煮开后转小火慢炖1小时。

3. 加入冰糖与枸杞:待梨肉变软后,加入冰糖和枸杞,继续炖煮20分钟。

4. 过滤出汁:用纱布或滤网将梨肉渣滤出,只保留梨汁。

5. 加入蜂蜜:待梨膏稍微冷却后,加入蜂蜜搅拌均匀。

6. 装瓶保存:倒入干净玻璃瓶中,密封保存于阴凉处。

三、注意事项

- 梨膏不宜长时间高温熬煮,以免破坏营养成分。

- 若喜欢更浓稠的口感,可适当延长熬煮时间。

- 冰糖可根据个人口味增减,也可用红糖替代。

- 制作过程中保持器具清洁,避免污染。

四、适用人群与功效

适用人群 功效说明
秋冬季节易燥者 润肺止咳,缓解口干
长期吸烟者 清热解毒,保护呼吸道
咳嗽、痰多者 缓解咳嗽症状,促进排痰
免疫力低下者 增强体质,提高抵抗力

通过以上步骤,您可以在家中轻松制作出一款天然健康的秋梨膏。不仅味道香甜,还能在秋冬季节为身体提供良好的滋养。建议适量饮用,每日1~2次,每次1~2小勺即可。

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