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【又简单又好吃的牛肉馅饼】想要在家轻松做出美味的牛肉馅饼吗？其实只要掌握好材料和步骤，就能在短时间内做出外酥里嫩、香气扑鼻的牛肉馅饼。下面是一份总结性的做法指南，适合新手快速上手。

一、食材准备（2人份）

二、制作步骤

1. 和面

将面粉倒入碗中，加入温水和一个鸡蛋，搅拌均匀后揉成光滑的面团，醒发15分钟。

2. 调馅

牛肉末中加入葱花、姜末、生抽、老抽、盐，搅拌均匀，让肉馅充分入味。

3. 擀皮

将醒好的面团分成小剂子，擀成薄圆皮，中间放入适量肉馅。

4. 包制

将面皮对折，捏紧边缘，形成半圆形或月牙形的馅饼。

5. 煎制

平底锅加热后刷一层油，放入馅饼，小火煎至两面金黄即可出锅。

三、小贴士

- 面团醒发时间越长，口感越松软。

- 煎馅饼时不要频繁翻动，以免破皮。

- 可根据口味加入胡萝卜丁或香菇增加风味。

通过以上步骤，你就可以轻松做出一款又简单又好吃的牛肉馅饼。无论是早餐还是晚餐，都能带来满满的幸福感。快去试试吧！