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【芒果班戟制作方法】芒果班戟是一种源自东南亚的甜点，口感柔软、香甜可口，是许多人心目中的美味小食。它以薄饼皮包裹新鲜芒果和奶油，简单又不失精致。下面将为大家总结一份详细的芒果班戟制作方法，帮助您在家轻松做出美味的芒果班戟。

一、制作材料总结

二、制作步骤总结

1. 准备面糊

将中筋面粉、糖、鸡蛋和牛奶混合搅拌均匀，静置10分钟让面糊更顺滑。

2. 煎饼皮

在平底锅中加热少许植物油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，轻轻转动锅使面糊均匀铺开，小火煎至表面凝固即可取出。

3. 处理芒果

将芒果去皮切丁，保留部分作为装饰。

4. 打发奶油

将淡奶油和炼乳一起打发至浓稠状态，备用。

5. 组装班戟

取一张煎好的饼皮，抹上一层打发好的奶油，放上芒果丁，再撒上一点芒果碎，然后折叠成小包或卷起即可。

三、小贴士

- 面糊搅拌时尽量避免出现气泡，这样煎出来的饼皮更光滑。

- 如果没有平底锅，可以用不粘锅或铸铁锅代替。

- 可根据个人喜好加入其他水果如草莓、香蕉等增加风味。

- 煎饼皮时火候不宜过大，以免外焦内生。

通过以上步骤，您就可以在家轻松制作出美味的芒果班戟了。不仅适合下午茶时间享用，也可以作为朋友聚会的小点心，带来满满的幸福感。尝试一下吧！