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【批萨的家常做法】在日常生活中，很多人喜欢在家制作披萨（也称“批萨”），既卫生又美味。虽然市面上有各种现成的披萨可以选择，但自己动手做不仅更有趣，还能根据个人口味进行调整。下面是一份简单易学、适合家庭操作的披萨制作方法总结。

一、材料准备

二、步骤说明

1. 和面

将面粉、酵母、盐混合均匀，慢慢加入温水，边加边搅拌，最后加入橄榄油揉成光滑面团。盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大（约1小时）。

2. 擀皮

发酵好的面团取出，排气后分成小剂子，擀成圆形薄饼状，放入烤盘中。

3. 铺底料

在饼皮上涂一层番茄酱，撒上适量马苏里拉奶酪，再放上喜欢的配菜。

4. 烘烤

烤箱预热至220℃，将披萨放入烤10-15分钟，直到边缘金黄、芝士融化即可。

三、小贴士

- 面团发酵时，可以在旁边放一碗热水，帮助加快发酵速度。

- 如果没有烤箱，也可以用平底锅煎制，但口感会略有不同。

- 可以根据喜好添加其他配料，如培根、菠萝、黑橄榄等。

通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一份美味的披萨了。无论是周末聚餐还是简单的晚餐，都能让家人感受到浓浓的家的味道。