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甜美小圆子的做法
- 编辑：关眉贵
- 2025-10-09 09:54:34
- 来源：网易
【甜美小圆子的做法】“甜美小圆子”是一道充满童趣与温馨的甜点，口感软糯、香甜可口，非常适合家庭制作。无论是作为下午茶点心，还是节日小吃，都能带来满满的幸福感。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式清晰呈现。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约20颗） |
| 糯米粉 | 150克 |
| 水 | 100毫升 |
| 红糖 | 30克 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 食用油 | 10克（防粘） |
| 果干/坚果（可选） | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将糯米粉放入大碗中，加入水和食用油，搅拌均匀至无颗粒。 |
| 2 | 将面团揉成光滑的团状，盖上保鲜膜静置10分钟。 |
| 3 | 取出面团，分成小剂子，搓成小圆球备用。 |
| 4 | 在锅中加入牛奶和红糖，小火加热至红糖融化。 |
| 5 | 将小圆子放入煮沸的牛奶中，轻轻搅拌，煮至浮起即可。 |
| 6 | 根据个人口味，可加入果干或坚果增加口感。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 面团湿度控制 | 水量根据糯米粉的吸水性适当调整，避免过湿或过干。 |
| 煮制时间 | 小圆子不宜煮太久，以免破裂影响口感。 |
| 红糖选择 | 建议使用老红糖，味道更浓郁。 |
| 食用建议 | 刚煮好的小圆子热吃更佳，也可冷藏后食用，风味独特。 |
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗香甜软糯的“甜美小圆子”。不仅做法简单，而且可以根据自己的喜好添加不同的配料，让这道传统甜点焕发出新的风味。快来试试吧！
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