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鲜虾面条的家常做法
- 编辑：慕容宁毅
- 2025-10-17 10:15:35
- 来源：网易
【鲜虾面条的家常做法】鲜虾面条是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的上班族或想快速做一顿营养均衡的饭菜。它不仅口感鲜美，而且制作过程简单，食材也容易获取。下面将详细介绍这道菜的步骤和所需材料，帮助你轻松在家做出美味的鲜虾面条。
一、
鲜虾面条的主要原料包括新鲜虾仁、面条、葱姜蒜等调味料。制作时先将虾仁焯水或炒熟，再与煮好的面条混合，加入调料翻炒均匀即可。整个过程大约需要15-20分钟，非常适合日常烹饪。此做法保留了虾的鲜味和面条的弹性，搭配简单的调味，味道清爽不油腻。
二、详细做法表格
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备食材 | 鲜虾去壳去线，洗净备用；面条适量；葱姜蒜切末；可选配菜如青菜、胡萝卜等 |
| 2 | 烫煮面条 | 锅中烧水，放入面条煮至八成熟（根据包装建议时间），捞出过冷水，沥干备用 |
| 3 | 处理虾仁 | 虾仁用少许盐和料酒腌制5分钟，去腥提鲜 |
| 4 | 炒香配料 | 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁翻炒至变色 |
| 5 | 混合食材 | 将煮好的面条倒入锅中，与虾仁一起翻炒均匀 |
| 6 | 调味 | 根据口味加入生抽、盐、胡椒粉、少许糖提鲜，最后淋入几滴香油增香 |
| 7 | 出锅装盘 | 翻炒均匀后即可盛出，撒上葱花点缀，趁热食用 |
三、小贴士
- 虾仁可选用冷冻虾仁，提前解冻并清洗干净。
- 面条选择细面或龙须面更易入味。
- 若喜欢口感更丰富，可加入鸡蛋、香菇或西兰花等配菜。
- 喜欢辣味的朋友可以加入辣椒或辣椒酱提升风味。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一道美味又健康的鲜虾面条。既节省时间，又能保证食材的新鲜与营养，是家庭餐桌上的理想选择。
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