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香脆奶香片的家常做法
- 编辑：农克青
- 2025-10-17 20:31:52
- 来源：网易
【香脆奶香片的家常做法】香脆奶香片是一道简单又美味的小吃，外酥内软，奶香浓郁，非常适合在家制作。下面将为大家总结这道小吃的家常做法，并以表格形式清晰展示所需材料和步骤。
一、
香脆奶香片主要由面粉、牛奶、鸡蛋等基础食材制成，通过煎制或烘烤的方式使其变得香脆。其关键在于面糊的调配和火候的掌握。在家制作时，可以根据个人口味加入适量的糖或香草精增加风味。整个过程操作简单，适合家庭厨房快速完成。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | - 中筋面粉 150克 - 牛奶 120毫升 - 鸡蛋 1个 - 白砂糖 30克（可选） - 泡打粉 1茶匙（可选） - 黄油或食用油适量（用于煎制） - 香草精几滴（可选） |
| 工具 | - 大碗 - 打蛋器或搅拌棒 - 平底锅或不粘锅 - 筷子或铲子 |
| 步骤 | 1. 将面粉、泡打粉和糖混合在一个大碗中。 2. 加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀至无颗粒。 3. 可根据喜好加入香草精。 4. 预热平底锅，刷一层薄油。 5. 用勺子舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆形。 6. 小火煎至两面金黄即可出锅。 7. 放在厨房纸上吸去多余油分，趁热食用更佳。 |
三、小贴士
- 面糊的浓稠度要适中，太稀不易成型，太稠则影响口感。
- 煎制时火候不宜过大，避免外焦里生。
- 可搭配蜂蜜、果酱或巧克力酱食用，风味更佳。
- 做好后可以密封保存，第二天仍可食用，口感略有变化但依然美味。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出香脆奶香片了。不仅健康，还能满足味蕾，是家庭下午茶或零食的好选择。
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