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【自制桂花干怎么做】桂花是秋天的象征，香气浓郁、味道清甜，非常适合用来制作各种美食。其中，桂花干是一种非常受欢迎的小零食，不仅保留了桂花的香味，还能长期保存。下面将详细介绍如何在家轻松制作桂花干。

一、制作桂花干的步骤总结

1. 采摘新鲜桂花：选择无污染、未受虫害的桂花，最好在清晨露水未干时采摘。

2. 清洗桂花：用清水轻轻冲洗，去除杂质和灰尘，避免使用洗涤剂。

3. 晾干水分：将洗净的桂花平铺在干净的竹筛或纱布上，放在通风阴凉处晾干，避免阳光直射。

4. 加入糖分（可选）：根据个人口味，可以加入适量的白糖或蜂蜜，提升风味。

5. 密封保存：将干燥后的桂花装入密封容器中，置于阴凉干燥处保存。

二、制作桂花干所需材料与工具表

三、注意事项

- 晾晒过程中要保持环境通风，避免潮湿导致发霉。

- 若天气不佳，可用烤箱低温烘干（60℃左右，约2小时）。

- 制作好的桂花干可直接食用，也可泡茶、做甜点等。

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出香甜可口的桂花干了。不仅健康美味，还能作为礼物送给亲朋好友，是一份充满秋意的自制好物。