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【自制桂花干的做法】桂花香甜，是秋季的代表性花卉之一。制作桂花干不仅能够保留其香味，还能长时间保存，方便在泡茶、做甜点或煮粥时使用。下面是一份详细的自制桂花干的做法总结，帮助你轻松在家制作出香气浓郁的桂花干。

一、制作步骤总结

1. 采摘新鲜桂花：选择晴朗天气，采摘盛开的桂花，避免雨天或露水未干时采摘。

2. 清洗与晾干：用清水轻轻冲洗桂花，去除杂质和虫子，然后放在阴凉通风处晾干水分。

3. 准备工具：需要干净的竹匾、筛网、干燥剂（如硅胶袋）等。

4. 自然晾晒：将桂花均匀铺在竹匾上，置于阳光充足但不直射的地方，每日翻动一次。

5. 烘干处理：若天气不佳，可用烤箱低温烘干（60℃左右），持续约6-8小时。

6. 密封保存：待桂花完全干燥后，装入密封罐中，置于阴凉干燥处保存。

二、所需材料与工具一览表

三、注意事项

- 晾晒过程中避免阳光直射，以免破坏花香。

- 桂花不宜过湿，否则易发霉。

- 制作完成后应尽快密封保存，防止受潮变质。

- 若有特殊需求，可加入少量蜂蜜或糖进行调味。

通过以上步骤，你可以轻松制作出香气扑鼻、保存时间长的桂花干。无论是用来泡茶还是作为调味品，都能为你的生活增添一份秋日的清香。