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【最正宗的大旺旺港式吐司的做法】大旺旺港式吐司是许多人心中经典的小吃，外皮酥脆、内里绵软，夹上火腿和芝士后更是香浓可口。虽然市面上有现成的成品，但自己在家也能做出最正宗的味道。下面将从材料准备、制作步骤及口感特点等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。

一、材料准备

二、制作步骤

1. 和面：将高筋面粉、细砂糖、盐、酵母混合均匀，加入牛奶、鸡蛋搅拌至无干粉。

2. 揉面：加入软化的黄油，揉至面团光滑且有弹性，大约需要10-15分钟。

3. 发酵：将面团放入碗中，盖上保鲜膜，在温暖处发酵至两倍大（约1小时）。

4. 排气与分割：发酵完成后，轻轻按压排气，分成10个小面团，静置10分钟。

5. 整形：将小面团擀成椭圆形，中间切开一条缝隙，形成“T”字形。

6. 二次发酵：将整形好的面团放在烤盘上，再次发酵15-20分钟。

7. 烘烤：预热烤箱至180℃，烘烤15-20分钟，表面呈金黄色即可。

8. 夹馅：出炉后稍微冷却，夹入火腿片和芝士片即可食用。

三、口感特点

四、总结

大旺旺港式吐司虽然名字中有“大旺旺”，但其实并非品牌产品，而是指一种经典的港式风味吐司。通过正确的材料选择和制作方法，家庭也可以轻松复刻出这道美味。无论是作为早餐还是下午茶点心，都能带来满满的幸福感。

表格总结版：

如你尝试制作，记得根据自家烤箱调整温度和时间，祝你成功！