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【南瓜红米饭怎样做】南瓜红米饭是一道融合了南瓜香甜与红米营养的健康美食，既保留了南瓜的软糯口感，又增添了红米的嚼劲和丰富的膳食纤维。这道菜不仅色彩鲜艳、营养均衡，还适合日常家庭制作。下面将从食材准备、做法步骤及营养价值等方面进行总结，并以表格形式呈现。

一、食材准备

> 提示：可根据个人口味加入少量红枣或枸杞增加风味。

二、做法步骤

1. 准备食材

- 南瓜去皮切块，大小适中；红米和大米淘洗干净备用。

2. 蒸煮南瓜

- 将南瓜块放入蒸锅中，加适量水，大火蒸约15分钟至软烂。

3. 混合米饭

- 在电饭煲中加入红米、大米和适量清水，搅拌均匀后开始煮饭。

4. 加入南瓜

- 米饭快熟时，将蒸好的南瓜块加入电饭煲中，再焖5-10分钟。

5. 调味出锅

- 根据口味加入少许盐和食用油，搅拌均匀即可食用。

三、营养价值

四、小贴士

- 南瓜不宜蒸太久，以免过软影响口感。

- 若喜欢更香浓的口感，可提前将南瓜炒一下再加入米饭中。

- 红米质地较硬，建议提前浸泡30分钟再煮，口感更佳。

通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗香甜软糯、营养丰富的南瓜红米饭。无论是作为主食还是配菜，都能为你的餐桌增添一份温暖与健康。