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【清蒸大虾怎么做】清蒸大虾是一道经典的中式家常菜，以其做法简单、口感鲜美而广受喜爱。它不仅保留了大虾原有的鲜味，还能让食材的营养成分最大程度地被保留下来。下面将从步骤、材料、注意事项等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。

一、所需材料

二、制作步骤

1. 处理大虾：

- 剪去虾须和虾脚，用牙签挑出虾线（虾肠），清洗干净备用。

2. 准备蒸锅：

- 在蒸锅中加入适量清水，放入蒸架，大火烧开。

3. 摆盘：

- 将处理好的大虾整齐地放在盘子里，铺上姜片和葱段。

4. 蒸制：

- 水开后放入蒸锅，大火蒸约8-10分钟（视虾大小而定）。

5. 调味：

- 蒸好后取出，淋上酱油和香醋，撒上葱丝即可。

三、注意事项

四、总结

清蒸大虾是一道简单又美味的菜肴，适合日常家庭烹饪。只需准备好新鲜大虾和基本调料，按照上述步骤操作，就能轻松做出一道色香味俱全的佳肴。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是不错的选择。

表格总结版：

通过以上内容，你可以轻松掌握“清蒸大虾怎么做”的全过程，享受健康美味的海鲜料理。