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水果西米露怎么做
- 编辑：陈亨榕
- 2025-10-05 03:08:54
- 来源：网易
【水果西米露怎么做】水果西米露是一道清爽解暑的甜品，尤其适合夏天食用。它以西米为主料，搭配各种新鲜水果和椰奶，口感丰富，制作简单，深受大家喜爱。下面将为大家详细讲解如何在家轻松做出美味的水果西米露。
一、材料准备
| 材料 | 用量（建议） |
| 西米 | 50克 |
| 椰奶 | 200毫升 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 香蕉 | 1根 |
| 芒果 | 1个 |
| 葡萄 | 10颗左右 |
| 冰块 | 适量 |
| 白砂糖 | 15克（可选） |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将西米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮约15分钟，期间不断搅拌防止粘底。煮至西米透明后关火，静置5分钟，再用冷水冲洗一下，去除多余淀粉，保持Q弹口感。 |
| 2 | 准备一个大碗，先放入煮好的西米。然后倒入椰奶和牛奶，搅拌均匀。根据个人口味加入白砂糖，搅拌至糖完全溶解。 |
| 3 | 将水果洗净，香蕉去皮切片，芒果切块，葡萄去蒂，放入碗中。最后加入几块冰块，增加清凉感。 |
| 4 | 轻轻拌匀所有材料，即可享用。如果喜欢更冰爽的口感，可以放入冰箱冷藏10-15分钟再食用。 |
三、小贴士
- 西米煮好后要立即过冷水，这样口感更劲道。
- 水果可以根据季节和个人喜好更换，如草莓、橙子、奇异果等都适合。
- 如果没有椰奶，也可以用淡奶油或炼乳代替，风味略有不同但依然美味。
四、总结
水果西米露不仅制作简单，而且营养丰富，是夏日里不可多得的健康甜品。只要准备好食材，按照上述步骤操作，就能轻松做出一份口感丰富、清爽可口的水果西米露。无论是家庭聚餐还是下午茶时间，都是不错的选择。快来试试吧！
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