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【泰式黄瓜沙拉做法】泰式黄瓜沙拉是一道清爽、开胃的东南亚风味凉菜，非常适合夏天食用。它以黄瓜为主料，搭配多种香料和调料，口感清新，味道酸辣适中，是许多泰国餐厅的经典菜品之一。下面将从材料准备、制作步骤以及调味特点等方面进行总结，并以表格形式呈现关键信息。

一、材料准备

二、制作步骤

三、调味特点

泰式黄瓜沙拉的口味以“酸、辣、咸、甜”四味平衡为特色，主要依靠青柠汁提供酸味，辣椒带来辣味，糖中和辣味并提升整体口感，而酱油则增添咸鲜感。花生碎的加入不仅增加了口感层次，也提升了香气。

四、小贴士

- 黄瓜可以提前腌制一段时间，让味道更入味。

- 如果喜欢更浓郁的味道，可以加入少量鱼露。

- 可根据个人口味调整辣椒和糖的用量。

总结

泰式黄瓜沙拉是一道简单又美味的凉拌菜，适合在家中轻松制作。其核心在于调配出恰到好处的酸辣咸甜比例，同时保留黄瓜的爽脆口感。通过合理搭配食材与调料，即使是新手也能做出地道的泰式风味。

如你想要更具创意的变化版本，也可以尝试加入芒果、虾仁或豆腐等配料，打造属于自己的泰式风味。