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【新鲜核桃怎么做汁】新鲜核桃不仅营养丰富，还具有独特的香味和口感。很多人喜欢将核桃制作成饮品，比如核桃汁，既健康又美味。那么，如何用新鲜核桃制作出香浓可口的核桃汁呢？下面是一份详细的步骤总结与制作方法。

一、制作步骤总结

二、详细制作方法

1. 准备材料

新鲜核桃约200克，清水适量，可根据个人喜好添加蜂蜜、糖或牛奶。

2. 去壳取仁

使用核桃夹或小刀小心打开核桃壳，取出完整的核桃仁。注意不要弄碎，以免影响口感。

3. 清洗与浸泡

将核桃仁用清水冲洗干净，然后放入碗中，加入足够的水浸泡1-2小时，让其充分吸水变软。

4. 榨汁处理

将泡好的核桃仁倒入搅拌机中，加入适量清水（约500毫升），启动搅拌机，搅拌至顺滑无颗粒。

5. 过滤渣滓

将搅拌好的核桃浆倒入细网筛或纱布中，用手挤压出汁液，去除残留的果渣。

6. 调味与调整

根据个人口味，加入适量蜂蜜或糖调味，也可以加入少量牛奶增加口感的醇厚感。

7. 冷藏保存

制作好的核桃汁建议尽快饮用，如需保存，可放入密封瓶中冷藏，1-2天内饮用完毕。

三、小贴士

- 如果喜欢更浓郁的口感，可以适当减少水量。

- 可以搭配其他坚果一起打汁，如杏仁、腰果等，味道更丰富。

- 自制核桃汁不含添加剂，更加健康天然。

通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出一杯香浓可口的新鲜核桃汁了。无论是早餐搭配还是下午茶时间，都是一个健康又美味的选择。