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【自制蒙古奶茶的家常做法】蒙古奶茶，又称咸奶茶，是蒙古族传统饮品，具有浓郁的奶香和独特的咸味，深受喜爱。制作过程简单，食材常见，非常适合家庭操作。下面是一份详细的家常做法总结，帮助你轻松在家做出地道的蒙古奶茶。

一、制作要点总结

二、详细步骤说明

1. 准备材料

- 牛奶：200ml（可根据人数调整）

- 砖茶或红茶：适量（约1小块或1茶匙）

- 盐：一小撮（根据口味调整）

- 黄油：5g左右（可选，增加香味）

- 清水：适量（用于煮茶）

2. 煮茶

- 将砖茶或红茶放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮5-8分钟，使茶汤变浓。

3. 加牛奶

- 茶汤煮好后，倒入牛奶，继续小火加热，注意不要煮沸，以免破坏牛奶营养。

4. 调味

- 加入少量盐，搅拌均匀，根据个人口味调整咸度。

5. 加入黄油（可选）

- 若喜欢更浓郁的口感，可在最后加入一小块黄油，搅拌至融化。

6. 出锅饮用

- 关火后稍等片刻，趁热饮用，口感最佳。

三、小贴士

- 使用牛乳或羊奶均可，但牛乳更常见。

- 如果没有砖茶，可用普通红茶代替，但味道会略有不同。

- 蒙古奶茶不宜过甜，保持咸香是关键。

- 喝时可搭配奶皮子、炒米等传统小吃，风味更佳。

通过以上步骤，你就可以在家中轻松制作出一杯地道的蒙古奶茶。不仅健康美味，还能感受到浓厚的民族风情。快试试看吧！