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最简单的8寸蛋糕的做法
- 编辑：甄伟盛
- 2025-10-26 20:08:39
- 来源：网易
【最简单的8寸蛋糕的做法】制作一款美味的8寸蛋糕并不复杂，只要掌握基本步骤和材料比例，就能轻松完成。下面是一份简单易懂的8寸蛋糕做法总结，帮助你快速上手。
一、
想要做一款口感松软、香甜可口的8寸蛋糕，只需准备常见的烘焙材料，并按照合适的步骤进行操作即可。整个过程不需要复杂的工具或技巧，非常适合新手尝试。以下是所需材料、步骤及注意事项的简要说明。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 蛋糕类型 | 8寸海绵蛋糕（基础款） |
| 所需时间 | 约1小时（不含冷却时间） |
| 适合人群 | 烘焙新手、家庭主妇、喜欢甜点的人 |
| 主要材料 | 鸡蛋4个、细砂糖80g、低筋面粉100g、牛奶50ml、玉米油30ml、泡打粉3g |
| 工具 | 打蛋器、搅拌盆、橡皮刮刀、8寸蛋糕模具、烤箱 |
| 烘焙温度 | 上下火170℃，约35分钟 |
| 关键步骤 | 1. 分离蛋清蛋黄；2. 蛋黄加牛奶、油、面粉搅拌成糊；3. 蛋清加糖打发至硬性发泡； 4. 混合面糊；5. 倒入模具烘烤 |
| 注意事项 | - 蛋清必须无水无油 - 打发时分次加糖 - 混合时采用翻拌法避免消泡 - 烘烤中途不要开烤箱门 |
三、小贴士
- 如果没有烤箱，可以用电饭煲“蛋糕模式”代替。
- 可根据喜好添加香草精、柠檬汁等调味。
- 蛋糕出炉后可在表面刷一层蜂蜜水，增加湿润度。
通过以上步骤，你可以轻松做出一款口感细腻、味道香甜的8寸蛋糕。快动手试试吧！
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