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最简单的159杂粮面包的
- 编辑:蓝霭艺
- 2025-10-26 20:07:55
- 来源:网易
【最简单的159杂粮面包的】在快节奏的生活中,越来越多的人开始关注健康饮食。而杂粮面包因其丰富的膳食纤维和营养成分,成为许多家庭餐桌上的常客。今天,我们将介绍一款“最简单的159杂粮面包”,不仅制作过程简单,而且营养均衡,非常适合日常食用。
一、什么是“159杂粮面包”?
“159杂粮面包”是一种以三种主要杂粮(通常为小麦、玉米、大米)为基础,按照一定比例混合后制作而成的面包。这里的“159”并不是指具体的配方数字,而是代表一种常见的基础搭配方式,即:
- 1份小麦粉
- 5份玉米粉
- 9份大米粉
当然,不同地区或个人口味可能会有所调整,但这种比例能很好地平衡口感与营养。
二、为什么选择“最简单的159杂粮面包”?
1. 制作简单:不需要复杂的工具或长时间发酵。
2. 营养丰富:杂粮富含维生素、矿物质和膳食纤维。
3. 适合人群广:无论是老人、儿童还是健身人士,都能从中受益。
4. 成本低:杂粮价格相对较低,适合长期食用。
三、制作步骤简要总结
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备材料:小麦粉、玉米粉、大米粉(按1:5:9比例混合),酵母、水、盐、糖等。 |
| 2 | 将干性材料混合均匀,加入温水和酵母,搅拌成面团。 |
| 3 | 静置发酵约1小时,待面团膨胀至两倍大。 |
| 4 | 搓圆后放入模具,二次发酵约30分钟。 |
| 5 | 烘烤:预热烤箱至180℃,烘烤25-30分钟,表面金黄即可。 |
四、营养价值对比(每100克)
| 成分 | 小麦粉 | 玉米粉 | 大米粉 | 杂粮面包(159) |
| 热量(kcal) | 364 | 363 | 347 | 355 |
| 蛋白质(g) | 13.8 | 9.4 | 7.7 | 9.8 |
| 膳食纤维(g) | 2.7 | 1.6 | 0.6 | 1.8 |
| 碳水化合物(g) | 75.2 | 78.5 | 79.2 | 77.4 |
| 脂肪(g) | 1.2 | 3.4 | 0.7 | 2.1 |
五、小贴士
- 可根据个人口味添加坚果、种子或蜂蜜提升风味。
- 面包冷却后密封保存,可延长保鲜时间。
- 若想增加口感,可在面团中加入少量全麦粉或燕麦片。
六、结语
“最简单的159杂粮面包”不仅制作方便,还能提供丰富的营养,是健康饮食的理想选择。无论你是厨房新手还是追求健康的美食爱好者,都可以尝试这一款简单又美味的杂粮面包。从今天开始,用一份简单的食材,做出一份安心的早餐吧!
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