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最簡銀耳粥的做法
- 编辑：寿蕊婵
- 2025-10-26 23:41:21
- 来源：网易
【最簡銀耳粥的做法】銀耳粥是一道營養豐富、口感滑順的傳統湯品，適合早餐或晚餐食用。其做法簡單，材料易得，特別適合忙碌的現代人。以下為「最簡銀耳粥的做法」的總結與詳細說明。
一、總結文字
銀耳粥的主要材料為銀耳、米和水，製作過程簡單，不需要複雜的調味。只需將銀耳泡發後與米一起熬煮至軟爛即可。為了提升風味，可根據個人喜好加入冰糖、枸杞或紅棗等配料。整個過程約需1小時左右，適合家庭輕鬆製作。
二、做法表格
| 步驟 | 材料 | 做法說明 |
| 1 | 銀耳 | 取適量銀耳（約20克），用清水浸泡4小時以上，泡發後去蒂並清洗乾淨。 |
| 2 | 大米 | 取半杯大米（約50克），洗淨後備用。 |
| 3 | 水 | 加入約8杯水（約1.5升）於鍋中，放入銀耳與大米。 |
| 4 | 熬煮 | 大火煮開後轉小火慢燉1小時左右，期間可適當攪拌以防黏底。 |
| 5 | 加入調味 | 根據口味加入適量冰糖或紅棗、枸杞，再煮10分鐘。 |
| 6 | 完成 | 煮至銀耳軟爛、米粒開花，關火後靜置5分鐘即可食用。 |
三、小貼士
- 銀耳泡發時間越長，口感越滑嫩。
- 若使用電飯鍋或壓力鍋，可縮短熬煮時間。
- 冷藏過夜後的銀耳粥更為綿密，適合隔天食用。
這份「最簡銀耳粥的做法」不僅簡單實用，也能讓你在忙碌中享受一份溫暖的家常美味。
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