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【石膏豆腐家常做法分享】石膏豆腐，又称盐卤豆腐，是一种传统的豆制品，以其质地细腻、口感滑嫩而受到广泛喜爱。在家庭中制作石膏豆腐虽然需要一定的技巧，但只要掌握好关键步骤，就能轻松做出美味的豆腐。以下是石膏豆腐家常做法的详细总结。

一、制作石膏豆腐的关键步骤总结

二、注意事项

- 石膏用量要适中：过多会导致豆腐过老，过少则不易凝固。

- 点浆时动作轻柔：避免破坏豆腐的结构。

- 豆浆浓度要合适：太稀或太浓都会影响豆腐的口感。

- 静置时间不宜过长：否则豆腐会变硬，失去嫩滑口感。

三、小贴士

- 可以根据个人口味加入少许糖或盐调整风味。

- 若想增加豆腐的香味，可在煮浆时加入少量香油。

- 家庭自制豆腐最好当天食用，口感最佳。

通过以上步骤和技巧，你就可以在家轻松制作出美味的石膏豆腐了。不仅健康，还能享受到自己动手的乐趣。快试试看吧！