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【椰奶冻的家常做法】椰奶冻是一道清爽可口、制作简单的甜品，尤其适合在炎热的夏天食用。它以椰奶为主料，搭配琼脂或明胶，口感Q弹，味道香浓，非常适合家庭制作。以下是一份详细的家常做法总结，帮助您轻松做出美味的椰奶冻。

一、材料准备

二、制作步骤

1. 准备材料：将椰奶、牛奶、白砂糖准备好，确保所有材料干净无杂质。

2. 溶解琼脂：在小锅中加入清水和琼脂，用小火加热至沸腾，搅拌至完全溶解。

3. 混合液体：将椰奶、牛奶和糖加入锅中，搅拌均匀，再加入香草精或椰子香精。

4. 煮沸冷却：继续加热至微沸，关火后稍微冷却至不烫手。

5. 倒入模具：将混合液倒入干净的模具或容器中，放凉后放入冰箱冷藏至少2小时。

6. 脱模享用：取出后可直接食用，也可搭配水果、椰蓉等增加口感。

三、小贴士

- 使用新鲜椰奶会更加香浓，若使用罐装椰奶，建议选择无添加糖的版本。

- 若喜欢更浓郁的口感，可适当增加椰奶比例。

- 冷藏时间越长，口感越Q弹，建议提前做好存放。

- 如果没有琼脂，可用明胶粉代替，但需注意凝固时间和温度。

通过以上步骤，您就可以在家轻松制作出美味的椰奶冻了。不仅健康又解暑，还能为家人带来一份清凉的甜蜜。快来试试吧！