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【自制家庭番茄汤锅的做法】番茄汤锅是一道简单又美味的家常菜，尤其适合秋冬季节食用。它不仅营养丰富，还能暖身开胃。下面将详细介绍如何在家轻松制作一碗香浓可口的番茄汤锅。

一、

制作家庭番茄汤锅的关键在于选用新鲜的番茄和合适的配料。整个过程简单易操作，不需要复杂的烹饪技巧。通过合理的搭配和调味，可以做出一碗色泽鲜红、味道浓郁的番茄汤锅。以下是详细的步骤说明和所需材料清单。

二、材料与做法表格

三、具体步骤

1. 准备食材：将番茄洗净切块，洋葱切丁，蒜切末。

2. 炒香底料：在锅中加入黄油或橄榄油，加热后放入洋葱和蒜炒香。

3. 加入番茄：将切好的番茄块倒入锅中，翻炒至番茄变软出汁。

4. 调味：加入盐、黑胡椒、糖，搅拌均匀。

5. 加入高汤：倒入高汤或清水，煮沸后转小火慢炖10-15分钟。

6. 收尾：如果喜欢更细腻的口感，可以用搅拌机打碎；最后撒上新鲜罗勒叶即可。

四、小贴士

- 使用新鲜番茄比罐装番茄更美味。

- 若想让汤更浓郁，可在最后加入少量奶油。

- 汤锅可以提前做好，冷藏保存2-3天，吃时再加热。

通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出一锅温暖又美味的番茄汤锅。无论是作为主食还是配餐，都是不错的选择。快试试吧！