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【自制香肠披萨的做法】制作香肠披萨不仅简单，而且美味可口，非常适合家庭烹饪。以下是根据“自制香肠披萨的做法”整理出的详细步骤和材料清单，帮助你轻松做出一份香喷喷的披萨。

一、

自制香肠披萨是一道融合了意大利风味与家常做法的美食。主要原料包括面团、番茄酱、奶酪和香肠，搭配适量的调味料即可完成。整个过程分为面团制作、披萨组装和烘烤三个步骤。通过合理控制材料比例和烘烤时间，可以保证披萨外皮酥脆、内里柔软，香肠香气四溢，奶酪拉丝效果佳。适合家庭聚餐或周末小聚时制作。

二、材料与步骤表格

三、制作步骤

1. 准备面团

- 将温水倒入碗中，加入酵母搅拌至溶解。

- 加入面粉、盐和橄榄油，揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜醒发约30分钟。

2. 制作披萨底

- 将醒好的面团擀成圆形薄饼，放入铺有烘焙纸的烤盘中。

3. 涂抹酱料

- 在披萨底上均匀涂上番茄酱，撒上适量的马苏里拉奶酪。

4. 添加配料

- 放上切好的香肠片，再撒上剩余奶酪和其他喜欢的配料。

5. 烘烤披萨

- 烤箱预热至220℃，将披萨放入烤箱中层，烤约12-15分钟，直至边缘金黄、奶酪融化拉丝。

6. 出炉享用

- 取出披萨稍微冷却后，切成小块即可食用。

四、小贴士

- 面团醒发时间可根据室温调整，若天气较冷可延长至40分钟。

- 奶酪建议使用马苏里拉，口感更佳。

- 若喜欢更浓郁的香味，可在酱料中加入少许罗勒叶或牛至。

通过以上步骤和材料准备，你就可以在家轻松做出一份美味的香肠披萨了。无论是作为正餐还是小吃，都是不错的选择！