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【自制香肠披萨饼的做法】制作一款美味的香肠披萨饼，不仅能享受自制的乐趣，还能根据个人口味进行调整。以下是详细的做法总结，包含所需材料和步骤，并以表格形式呈现，方便查阅。

一、

香肠披萨饼是一种结合了香肠与披萨的经典组合，口感丰富，外皮酥脆，内里多汁。制作过程中，关键在于面团的发酵和酱料的搭配。选择新鲜的香肠和优质的芝士可以让披萨更加美味。整个过程相对简单，适合家庭操作，尤其适合喜欢动手做美食的朋友。

在准备材料时，建议选用高筋面粉，这样能保证披萨饼底的韧性；而番茄酱和马苏里拉芝士是披萨的灵魂所在。香肠可以选用现成的或自制的，根据个人喜好决定。最后，在烤制过程中注意温度和时间，确保披萨饼熟透且表面金黄。

二、材料与步骤表格

三、制作步骤

1. 和面：将高筋面粉、酵母、盐混合，加入温水和橄榄油揉成光滑面团，发酵至两倍大。

2. 擀皮：将发酵好的面团擀成圆形薄饼，放入披萨盘中。

3. 铺酱料：在饼底上涂一层番茄酱，撒上蒜末和适量调味料。

4. 放配料：均匀铺上切好的香肠片、芝士以及喜欢的蔬菜。

5. 烘烤：放入预热好的烤箱中，烤至饼边金黄、芝士融化即可取出。

6. 完成：稍冷却后切片享用。

通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一份美味的香肠披萨饼。不仅可以根据自己的口味添加不同的配料，还能体验从零开始制作美食的乐趣。