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【旺仔小馒头的家常做法】旺仔小馒头，是一款广受欢迎的儿童零食，因其香甜软糯、造型可爱而深受孩子们的喜爱。虽然市面上有现成的旺仔小馒头出售，但其实用面粉、牛奶、鸡蛋等常见食材，也可以在家轻松制作出类似口感的小馒头。下面是一份详细的家常做法总结，方便大家动手尝试。

一、制作材料（约20个）

二、制作步骤

1. 准备材料

按照表格中的比例准备好所有材料，确保鸡蛋新鲜，牛奶为常温。

2. 混合干性材料

将中筋面粉、泡打粉和白砂糖放入一个大碗中，搅拌均匀。

3. 加入湿性材料

在另一个碗中打入鸡蛋，加入牛奶、玉米油，搅拌均匀后倒入干性材料中。

4. 揉面

用手或厨师机将面团揉至光滑不粘手，若太干可适量加少量清水。揉好后盖上保鲜膜，醒发15-20分钟。

5. 塑形

将面团分成小剂子，每个约15克左右，搓圆后轻轻按扁，捏出小馒头的形状（可参考旺仔小馒头的造型）。

6. 蒸制

将小馒头放入铺好油纸的蒸笼中，中间留出空隙，避免粘连。冷水入锅，大火蒸15-20分钟，关火后焖5分钟再开盖。

7. 冷却与保存

蒸好后放凉即可食用，如需保存，可密封冷藏2-3天，或冷冻保存更久。

三、小贴士

- 若喜欢更香甜的口感，可在面团中加入少许奶粉。

- 蒸制时注意不要开盖过早，以免馒头塌陷。

- 可根据喜好在表面刷一层蛋液，增加金黄色外观。

通过以上步骤，你就能在家轻松做出软糯香甜的旺仔小馒头了。不仅健康又美味，还能让孩子吃得开心，家长也放心。快试试吧！