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【小鱼烧汤的做法】小鱼烧汤是一道简单又营养丰富的家常菜，尤其适合喜欢清淡口味的人群。小鱼富含蛋白质和钙质，经过炖煮后味道鲜美，汤汁浓郁。下面将为大家总结小鱼烧汤的制作方法，并以表格形式展示所需材料与步骤。

一、小鱼烧汤的

小鱼烧汤的关键在于选材新鲜、火候掌握得当。选用小鱼时，建议选择体型较小、肉质细嫩的鱼类，如鲫鱼、黄花鱼或小带鱼。在处理过程中，要先清理内脏并洗净，避免腥味残留。烹饪时可加入姜片、葱段等调料去腥增香，同时加入适量的水和调味料，慢火炖煮，使鱼肉充分释放营养，汤色清澈、味道鲜美。

二、小鱼烧汤做法一览表

三、小贴士

- 小鱼不宜煎得太久，以免影响口感。

- 若喜欢更浓郁的汤味，可加入少量猪骨或鸡架一起炖煮。

- 汤中可加入豆腐或山药，增加营养价值和口感层次。

通过以上步骤，你就可以轻松做出一锅鲜美可口的小鱼烧汤，既健康又美味，适合全家享用。