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【自制土豆淀粉的做法】制作土豆淀粉是一种简单又环保的方法，不仅可以减少对市售产品的依赖，还能保证材料的天然和健康。以下是自制土豆淀粉的详细步骤总结，适合家庭操作。

一、制作流程总结

1. 准备材料：新鲜土豆、清水、滤布或纱布。

2. 清洗土豆：将土豆彻底清洗干净，去除泥土和杂质。

3. 削皮切块：去掉土豆皮后，切成小块以便于研磨。

4. 浸泡去渣：将切好的土豆块放入清水中浸泡一段时间，帮助分离淀粉。

5. 研磨搅拌：用搅拌机或石磨将土豆块打碎，加入适量水搅拌成浆液。

6. 过滤沉淀：将浆液通过滤布或纱布过滤，使淀粉沉淀在容器底部。

7. 晾干保存：将沉淀后的淀粉取出，摊开晾干，装入密封容器保存。

二、制作过程表格

通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出天然的土豆淀粉，不仅经济实惠，还更加健康安全。适合用于烹饪、做粉条或作为调味品使用。