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普通微波炉饼干的做法

  • 编辑:窦嘉珍
  • 2025-09-19 22:10:20
  • 来源:网易

普通微波炉饼干的做法】微波炉饼干是一种简单快捷的烘焙方式,适合时间紧张或没有烤箱的人群。制作过程不需要复杂的工具和长时间的等待,只需几分钟即可完成美味的饼干。以下是根据“普通微波炉饼干的做法”整理出的详细步骤与材料清单。

一、

微波炉饼干的制作方法相对简单,主要依赖于微波炉的加热功能。通过将面团放入微波炉中加热,利用高温使面团膨胀并定型。关键在于控制加热时间和温度,避免饼干过焦或未熟。常见的做法是使用低筋面粉、黄油、糖等基本材料,搅拌成面团后放入微波炉加热。整个过程大约需要3-5分钟,具体时间根据微波炉功率而定。

为了保证口感和成功率,建议使用玻璃或陶瓷容器,并在加热过程中注意观察饼干的状态,适时调整时间。

二、材料与步骤表格

材料名称 用量 备注
低筋面粉 100克 可替换为中筋面粉
黄油(无盐) 50克 提前软化
白砂糖 40克 可根据口味增减
鸡蛋 1个 可用全蛋或蛋液
泡打粉 2克 增加松软度
1/4茶匙 提升风味
步骤 操作说明
1 将黄油提前软化,加入白砂糖,用打蛋器搅拌至颜色变浅、体积膨松。
2 分次加入鸡蛋液,每次搅拌均匀后再加下一次。
3 筛入低筋面粉、泡打粉和盐,用刮刀翻拌均匀,形成面团。
4 将面团搓成小球,放在微波炉适用的容器中,间隔一定距离。
5 将容器放入微波炉,选择“高火”模式,加热约3-5分钟。
6 观察饼干表面颜色变金黄后取出,放置冷却后食用。

三、注意事项

- 微波炉功率不同,加热时间需灵活调整。

- 使用微波炉专用容器,避免金属制品。

- 饼干出炉后会继续回缩,建议趁热食用更佳。

- 若想增加风味,可添加巧克力豆、坚果碎等配料。

通过以上步骤,你可以在短时间内制作出香脆可口的微波炉饼干。无论是作为下午茶点心还是快速充饥的小吃,都是不错的选择。

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