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清蒸鸡翅怎么做
- 编辑：古曼欢
- 2025-09-21 22:43:24
- 来源：网易
【清蒸鸡翅怎么做】清蒸鸡翅是一道简单又健康的家常菜，保留了鸡肉的原汁原味，口感鲜嫩多汁，非常适合喜欢清淡口味的人。下面将从准备材料、步骤流程和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、所需材料
| 材料名称 | 用量（约） |
| 鸡翅 | 8-10个 |
| 生姜 | 3片 |
| 葱 | 2根 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 鸡翅洗净，用刀在两面各划几刀，方便入味。 |
| 2 | 将鸡翅放入碗中，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制15-20分钟。 |
| 3 | 准备蒸锅，加入足量水，大火烧开后放入鸡翅。 |
| 4 | 放入姜片和葱段，盖上锅盖，中火蒸15-20分钟。 |
| 5 | 蒸好后取出，撒上葱丝，淋上少许热油提香即可。 |
三、小贴士
| 内容 | 说明 |
| 鸡翅处理 | 鸡翅去毛后清洗干净，可用牙签在鸡翅表面扎孔，帮助入味。 |
| 蒸制时间 | 根据鸡翅大小调整时间，确保熟透但不过老。 |
| 健康选择 | 可用蒸鱼豉油代替生抽，味道更鲜美。 |
| 热食最佳 | 清蒸鸡翅建议趁热食用，口感最佳。 |
通过以上步骤和小贴士，你可以在家中轻松做出一道美味的清蒸鸡翅。不仅营养丰富，还能最大程度保留食材的原味，适合日常饮食搭配。
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