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【莴苣怎么做好吃又简单凉拌】莴苣是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，尤其在夏天，凉拌莴苣是一道非常受欢迎的家常菜。它不仅制作简单，还能有效解暑开胃。下面我们将总结几种好吃又简单的凉拌莴苣做法，并以表格形式呈现，方便读者快速查阅。

一、凉拌莴苣常见做法总结

1. 基础蒜香凉拌莴苣

最常见的做法，用蒜末、酱油、醋和香油调味，简单又美味。

2. 酸辣凉拌莴苣

加入辣椒油和醋，口感更刺激，适合喜欢重口味的人群。

3. 麻酱凉拌莴苣

用芝麻酱代替部分调料，味道浓郁，适合喜欢酱香味的朋友。

4. 香油拌莴苣

简单快捷，突出莴苣本身的清脆口感。

5. 凉拌莴苣配花生米

加入炒香的花生米，增加口感层次感，更适合下饭。

二、凉拌莴苣做法对比表

三、小贴士

- 莴苣切片后可以用盐腌制几分钟，再冲洗干净，口感更脆。

- 调味时可根据个人口味调整醋、酱油和辣椒的比例。

- 若想提升风味，可加入少量白糖或鸡精提鲜。

通过以上几种做法，你可以轻松做出一道既健康又美味的凉拌莴苣。根据自己的口味和家中现有食材，选择最适合的一种即可。